L' Osigo Boschera
Elegantní 100% Boschera z Veneta s jemným perlením a dlouhou perzistencí. Raritní odrůda, kterou Massimo lahvuje samostatně jen v nejlepších ročnících.
| Kategorie: | ŠUMIVÁ |
|---|
Popis produktu není dostupný
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Massimo Coletti navazuje na čtyři generace vinařské tradice v kopcovité části Trevisa v Benátsku. Jeho vinařství hospodaří na morénových a vápencových půdách pod úpatím předalp, kde vznikají autentická naturální vína s výrazným charakterem terroiru. Coletti se zaměřuje především na tradiční prosecco „col fondo“, spontánně dokvášené v lahvi, ale také na další vína z místních odrůd jako Glera, Boschera či Manzoni Bianco.
Ve vinici i sklepě pracuje s minimem zásahů, bez filtrace a s omezeným použitím síry. Výsledkem jsou živá, energická a gastronomická vína, která propojují poctivé řemeslo, rodinnou historii a moderní přístup k naturálnímu vinařství.