Moscato d'Asti DOCG 2022 Bera Vittorio e Figli
Ikonické sladké víno Moscato d'Asti. Bera Vittorio e Figli je mezinárodně známé pro své Moscato.
Stáří vinic je okolo 40 let.
Spontánní fermentace v uzavřeném tanku. Žádné čiření, jen šetrná filtrace před lahvováním.
Zbytkový cukr 150 g/l
| Kategorie: | BERA VITTORIO E FIGLI |
|---|---|
| Víno: | Bílé |
| Země původu: | Itálie |
| Oblast: | Piemonte |
| Odrůdy: | Moscato Bianco di Canelli |
| Ročník: | 2022 |
| Obsah alkoholu: | 5,5% |
| Objem: | 0,75l |
| Cukernatost: | SLADKÉ |
| Přidaná síra: | do 10mg/l |
| Filtrace: | NE |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
Popis produktu není dostupný
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
S Alessandrou jsem se seznámil v létě 23 na oslavě ve vinařství Colombaia. Měl jsem zde možnost ochutnat jejich vína a hned jsme se domluvili na spolupráci.
Historie vinařství Bera Vittorio e Figli sahá až do roku 1785, kdy předek dnešních majitelů koupil pozemky od maltézských rytířů, kteří s sebou do Itálie už ve 13. století přinesli z Řecka hrozny Moscato.
Berra Vittorio e Figli je malé rodinné vinařství s respektem k tradičnímu zpracování a přírodě. Ve vinici pracují biodynamicky a ve sklepě nepoužívají žádná aditiva. Vinařství je mezinárodně známé díky svému Moscato d'Asti. Moscato pěstují zhruba na polovině z dvanácti hektarů vinic. Vinařství se nachází v Piemontu a v nejstarší a nejprestižnější části oblasti Canelli - považuje se za nejlepší oblast pro Moscato.
Tradice pro ně znamená vyrábět dobrá vína, tak jak se vyrábět mají - na což pořád dohlíží Vittorio Bera - otec Alessandry a Gianluigiho, kteří dnes vinařství řídí.
Jediné Moscato, které je spontánně fermentováné!
